Page 88 - Marzo | Aprile 2022 , I'M Magazine

Partendo da una selezione di ingredienti di alta qualità, mixati

in un attento procedimento artigianale, i dolci di La Torraca
rappresentano “un viaggio nei sensi”, dove tutto l’amore profuso
nella preparazione si riversa nella bellezza e nella bontà del prodotto.

Orsola ci racconta della loro specialità: il gelato al latte di bufala,
realizzato con latte fresco di Bufala della Campania proveniente dalle

zone del Cilento, delle loro ultime creazioni, i lievitati, panettoni
e colombe, originali e prelibati, specialmente quelli in limited edition.

conta della loro specialità: il gelato al latte di bufala, ginali e prelibati, specialmente quelli in limited edi-
realizzato con latte fresco di Bufala della Campania tion. Oggi La Torraca è un punto di riferimento nel
proveniente dalle zone del Cilento, ed in particolare campo della pasticceria e della gelateria, un esempio
88 dalla Piana del Sele, tra Eboli e Paestum, delle loro finatezza. .
di armonia perfetta tra tradizione, artigianalità e raf-
ultime creazioni, i lievitati, panettoni e colombe, ori-

i’M MARZO-APRILE 2022